昨日と今日はvichyssoiseヴィシソワーズをお出ししました。 サラダのドレッシングはvinaigreete japonaise和風ヴィネグレットも日曜日までお選び頂けます。 ハンバーグのセット スープは勿論、プレミ […]
日頃のご愛顧ご来店ありがとうございます。 先日支度させて頂きましたお料理をご紹介します。 ※予約のお料理お任せ3,500円 １．アミューズブーシュはサーモンのムースを香り豊かな白トリフオリーブオイルでお召し上がり頂きまし […]
日頃のご来店ありがとうございます。 国産（時期入荷により青森県）のニンジンをしっとりと仕上げたポタージュを本日ご用意しました。 ほんの少しでも、風味豊かな白トリュフのフレーバーオイルで、黒トリュフの一センチスライスに負け […]
日頃お世話になっています オムライスは一度に二つ作ることが出来ませんので、一つ一つ丁寧にブランチ限定でお作りしていきます。 定番の玉子料理ですが、日本独自の料理であることは、あまり知られていないのかも知れません 青森県産 […]
日頃お世話になっています。 イギリス国王が認めたステーキソース、県民ショーで出てましたが、うちのカフェは最初からステーキソースはA1ソースと山葵醤油がついてます。 沖縄県では焼き肉と言えばA1ソースこれ以外は無いです。 […]
日頃お世話になっています。 6日の予約ディナーのお料理になります。 ご満足頂ける様に支度します。 こちらはティータイムの新作パフェ2品ですが、連休明けより支度致します。 お近くにお立ち寄りの際に是非ご賞味頂ければと思いま […]
日頃のご来店ご愛顧ありがとうございます。 予約制のレディースランチは1500円と1800円のセットいずれも9月11日から承ります。 是非ご賞味頂ければと思います。 ※ご注文は前日までにお願いしています。 カフェ店主
日頃おせわになっています。 昨日の前菜はこんな感じのお料理になっていました。 明日のランチは御会食の団体様がありますので、充分なお席がご用意できない場合がございます。 予め了承ください。 カフェ店主
日頃の後来店ありがとうございます。 和食の要望にお応えしてご予約のお客様の料理をおつくりしました。 カジュアルな懐石料理です。 先付け：鮪とアボガドの山葵マヨネーズ和え お凌ぎ：自家製生パスタの冷やし お椀：イサキと蕪の […]
日頃お世話になっています。 先日はイタリア、スペイン、フランスのワインのデギスタシオンを楽しみました。 正式なアクアパッツァではありませんが、イサキのお料理やトリッパやら色々とワインに合わせてみました。 明日のディナーは […]