良いレストランとは?

日頃日本全国のレストランに食べに行きますが、良いレストランの定義は人それぞれ グルメサイトやら色々とあるので、参考にして食べれば良いだけの話です。 今回私が参考にして食べ歩いているのは、ミシュランガイドなので参考にしなが […]

3/07/2018

ナイフフォークレストは

日頃のご来店ありがとうございます。 当店ではナイフフォークレストと言う、ナイフやフォークを置く物が用意されていません なぜなら本来正餐等では、前菜には前菜のフォークナイフ、ポアソンには魚のフォークナイフやフィッシュスプー […]

29/09/2017