テリーヌ第五弾 おいしい一品

日頃のご来店ありがとうございます。 本日までサーモンとフロマージュのテリーヌをお出ししました。 キャベツやニンニク、セロリ、大根等のお野菜もバランスよく入っています。 さて木曜日には、何を作りましょう? レストランカフェ […]

23/01/2018

料理は実質増えてます?ペアリングも・・

日頃のご愛顧ありがとうございます。 毎年冬場はメニューを増やさない方向ですが、予約料理を含めると料理のスタイルに限りを持たせていないので、実質的には増えていると思います。 予約で作る料理を紹介します。 ワインのペアリング […]

17/01/2018

2018年の前菜 おいしい一品

今年もご来店、ご予約ありがとうございます。 ※予約ページ間に合ってません申し訳ありません・・ 早速グルメツアーが料理に反映しています。 真似事ではありますが、喜んで頂き感謝お礼を申し上げます。 今年の最初の一皿は、茸のテ […]

14/01/2018

2018年謹賀新年

あけましておめでとうございます。 本年も宜しくお願い致します。 毎年我が家はシャンパンでお祝いをしています。 今年はキャビア、フォアグラ、トリフと有名どころを揃えてみました。 昨年は、沢山の料理をお任せ頂き、料理する事を […]

1/01/2018

ボッタルガ(からすみ)サーモンクリーム終売

日頃ご来店頂きありがとうございます。 日本代表サッカー選手がアモーレに食べさせた事で一躍脚光を浴びたボッタルガはムジネとトンノを用意していましたが、高価である事と日本では代用品のタラコが浸透して中々馴染みが薄い為、終売と […]

18/12/2017

極上の和牛予約頂きました。 おいしいディナー

日頃のご来店ありがとうございます。 仙台牛をご予約頂きました。 とても高品位美味です。 ※固体識別番号により品質が保証されています。 ・黒毛和種であること ・仙台牛生産登録農家が仙台牛生産肥育体系に基づき個体に合った適正 […]

16/12/2017

レディースビュッフェこれまでと今後(2017年で終了*2018年改定)

お陰様で次回で 4回目となるレディースビュッフェですが、今までの内容と今後について書いて見ます。 フライヤーの到着が1ヵ月遅れてる為、揚げ物が無いのが寂しい所です。 牛肉も正直当初に予定していたお肉(海外)が予想以上に期 […]

24/11/2017

予約ディナー2017

日頃のご愛顧ご来店ありがとうございます。 今月は幾つかディナーの予約を頂戴しています。 デイリー東北さんにも取り上げて頂いていますが、概ねお任せで作らせて頂いています。 今日も頑張って支度して、美味しいを頂ける様にします […]

17/11/2017

11月の予約状況 11月21日更新

■営業時間11;30~17:00迄 定休日(水曜日)1日、8日、15日、22日 29日 ビュッフェ当日は14時迄留守番電話となります。(完全前金制1万円5千円札お断りする場合がございます。) 【全ての業務を1人で行う為、 […]

3/11/2017

レディースビュッフェのお問い合わせありがとうございます。

本日より3周年記念のランチをおだししています。 思いのほか好評を頂きありがたく感謝御礼申し上げます。 いよいよビュッフェを毎週月曜日に開始致しますが、沢山のお問い合わせ、本当にありがとうございます。 どんな流で何が出てく […]

2/11/2017