先日のディナーコース(2018年6月)

日頃お世話になっています。 先日のディナーコース(2018年6月) ●アミューズ アミューズは愛媛県産真鯛の自 […]

3/06/2018

本日5月24日のテリーヌ

日頃お世話になっています。 本日のテリーヌは お刺身用の新鮮な青森県産帆立て貝を豪快に4百グラムを生のまますり […]

24/05/2018

昨日の予約ランチ

日頃のご来店ご予約ありがとうございます。 昨日は定休日でしたが、4名様承りました。 アミューズは 沖縄県産生バ […]

1/03/2018

今週の前菜と週末の前菜

日頃のご来店ありがとうございます。 昨日までの前菜は、フランスはアルザス・ロレーヌ地方の料理 キッシュロレーヌ […]

13/02/2018

前菜の盛り合わせ

日頃のご来店ありがとうございます。 割と最近作った前菜を幾つか紹介します。 ワインとのマリアージュを考えて作っ […]

7/02/2018

特別な日のテリーヌ

日頃のご来店ご予約ありがとうございます。 普段前菜でお出しているテリーヌではなく、予約の予算の中でお出している […]

30/01/2018

青椒肉絲? おいしいランチ

日頃のご来店ありがとうございます。 本日は和牛の青椒肉絲を1200円でお出ししました。 えっ中華と仰る方もいら […]

23/01/2018

テリーヌ第五弾 おいしい一品

日頃のご来店ありがとうございます。 本日までサーモンとフロマージュのテリーヌをお出ししました。 キャベツやニン […]

23/01/2018

料理は実質増えてます?ペアリングも・・

日頃のご愛顧ありがとうございます。 毎年冬場はメニューを増やさない方向ですが、予約料理を含めると料理のスタイル […]

17/01/2018

2018年の前菜 おいしい一品

今年もご来店、ご予約ありがとうございます。 ※予約ページ間に合ってません申し訳ありません・・ 早速グルメツアー […]

14/01/2018