名シェフ達に敬意を表しながらのグルメツアー

毎年1月と6月は全国の美味しい物を探して旅に出ています。 今回はカヌレを食べる事が目的でしたが、3星レストラン […]

21/06/2018

料理の神髄を愉しんできました。

日頃のご来店ありがとうございます 昨日ミシュランガイドレストランツアーから帰ってきました。 私が働いていたレス […]

19/06/2018

今年もミシュラン1つ星レストラン

料理と言うのは本当に人を感動させると思います。 今回は渋谷のレザンファンギャテさんにお邪魔させて頂きました。 […]

8/01/2018

1月5日はトランプさん?

あけましておめでとうございます。 今年最初のグルメツアーは、高値で競り落とす すし三昧さんに築地の職人さんと来 […]

7/01/2018

幕張で和食

グルメツアーを書きます。 一時期インターロップは離れてましたが、今年も行ってきました。 その最先端IT祭典イン […]

14/07/2017

ミシュラン一つ星レストランの実力

日頃のご来店ご愛顧ありがとうございます。 プライベートで、美味しい物を食べに行く・・これは仕事でもあります。 […]

17/01/2017

目黒の秋刀魚 三島の鰻

日頃のご来店ご愛顧ありがとうございます。 日々食べる事は修行として、あちらこちら食べ歩いています。 今回は駿河 […]

10/01/2017

ワイナリーヒルズ

今年のスタートは中伊豆のワイナリーヒルズさんで役員をしている友人のお誘いで、東京より先に2日間伊豆の国市に滞在 […]

8/01/2017

京懐石

日頃のご来店ありがとうございます。 日々料理を愉しむ為に、日本各地の名店を愉しんだりしていますが、これは201 […]

2/12/2016

ヒカリエでイタリアン

日頃のご来店ありがとうございます。 たまにグルメツアーの様子を書いています。 これは2013年に渋谷のヒカリエ […]

25/10/2016