ノースコーストから・・

本日もご来店ありがとうございます。 もう一つご紹介します。 RACK&RIDDLEのBRUTなスパークリング、ハチミツのニュアンスを持った美味しいスパークリング ボトル4000円でご用意致します。 カフェ店主

29/11/2015

12月のご予定は?

日頃のご来店ありがとうございます。 12月に向けた、美味しいお酒ご用意しました。 クレマン デュ ジュラ ボトル4000円でご用意致します。 是非一度ご賞味下さい。

29/11/2015

上質なCremantが到着します。

明日は上質なCremantが到着します。 普段着で呑める贅沢みたいな・・美味しいCremant!」 明後日はスパークリングが到着しますので・・・何と言う贅沢な時間。 まずは身近な食材で愉しみたいと思います。 思い出に残る […]

26/11/2015

金目鯛ランチ完売

日頃のご来店ありがとうございます。 金目鯛ランチ及び、ヌーボーオードブルを昨日で終了致しました。 ボジョレーヌーボーはグラス800円ボトル4000円で引き続き提供致します。 ※種類により売り切れ次第終了 カフェ店主

22/11/2015

ボンドマティーニ

日頃のご来店ありがとうございます。 ボンドマティーニ(似たもの)を久しぶりに作りました。 リレを使わなかった点では、相違がありますが、シェークして深いゴブレットないしはスニフターで提供する点は、似てると思いますが、誰かが […]

20/11/2015

2015年ボジョレーヌーボー!

日頃お世話になっています。 本日解禁日となりました。 ささやかながらお料理と6種類のヌーボーをご用意してお待ちしています。 ※先着順でヌーボーの種類は減って行きますので、ご容赦下さい。 本日のヌーボー用のお料理です。 1 […]

19/11/2015

シャトー・カロン・セギュール2004

日頃のご来店ご利用ありがとうございます。 たっぷりのスパイシーな新樽の趣、ブラックチェリー、焼いたパンのアロマがあり、ミディアムボディで柔らかな余韻。エレガントで古典的なワイン。 人を魅了して止まない人気のワインが入荷し […]

15/11/2015

シャンパーニュ ローラン・ペリエ ブリュット ミレジム2006

日頃の後来店ありがとうございます。 本日シャンパンを発注しました。 ローランペリエに出会ってから30年近くになりましたが、一業種一品目に与えられるセップドールの称号を持っていたシャンパンです。 今回はテイスティングの為の […]

12/11/2015

ワイン通に飲んでほしいヌーヴォー2015

日頃の御来店ありがとうございます。 11月19日解禁日到着の予定です。 10名様限定でこちらをご用意します。 ※お一人様5000円でワインにあうおつまみをご用意します。 お1人1本飲める分量配分となってますが先着順になり […]

10/11/2015

ウッドデッキの余韻

日頃のご来店ありがとうございます。 昨日はガーデンパーティを終えて、余韻を私も楽しみました。 星空の下で、寒い夜風ですが、風の囁きと、時折通過する電車の喧騒の中で、静かに過ごしました。 暖かい日があと幾日あるか?分かりま […]

7/11/2015